Propuestas Vitivinícolas de la Región
- Viñedos Bibayoff
Por el camino vecinal a “El Tigre” (hacia el oeste), en el Km.92 de la Carretera Federal #3 y tras seguir los señalamientos, se encuentra esta vinícola, única con tradición rusa, ofrece vino, degustación, área para acampar, jardines, espacios para banquetes y un pequeño museo con memorias de la familia Bibayoff.
Marcas: CHENIN COLOMBARD, CABERNET SAUVIGNON, ZINFANDEL, NEBBIOLO.
- Villa Montefiori
Paolo Paoloni en 1998 produjo diferentes variedades de vino con uva traída de Italia y Francia como Sangiovese, Montepulciano, Nebbiolo, Brunello, Aglianico, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot y Shiraz. Contando en ese momento con 17 hectáreas en producción activa de variedades de uva.
La sinergia entre la tradición italiana, el conocimiento adquirido a lo largo de los años, el acceso a la alta tecnología en combinación con la gran tierra del Valle de Guadalupe, se reflejan al degustar y paladear los elegantes y complejos vinos Montefiori.
Marcas: ROSSO DI MONTEFIORI, FUSIONE DI MONTEFIORI, VILLA MONTEFIORI, NERONE.
- Viñas Pijoan
Desde el año 2002 la empresa familiar -sueño de un veterinario retirado-, se ha caracterizado por su calidad en la producción de vinos ‘íntegros’ que buscan expresar la corpulencia y elegancia de los valles vitícolas de Baja California, con una producción limitada de 2,500 cajas anuales. Las marcas de sus vinos se refieren a las mujeres de su vida (esposa, madre, hijas, hermana).
Marcas: SILVANA, PAULA, DOMÉNICA, LEONORA, MARE, CARMEN MARÍA, MANEL.
- Balero
Grupo de entusiastas del vino mexicano que se reunió en este proyecto vinícola en 2014 para crear una propuesta de un vino cotidiano, versátil y de precio justo. El nombre fue concebido para representar la mexicanidad, como el tradicional juguete de madera. Balero tinto es un vino elaborado a partir de la mezcla de Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot.
Marca: BALERO.
- Hotel & Suites Villas del Valle – Bodega Vena Cava
Fundada en 2005 por Phil Gregory, productor de vinos de su bodega Vena Cava, representa una nueva generación de vinicultores en el Valle de Guadalupe, Baja California, explorando nuevos métodos de hacer vino y creando una armonía entre vinos de alta calidad para el gusto del mercado emergente y la sustentabilidad de las tierras del valle.
El hotel y sus parras están en el centro del Valle de Guadalupe, Baja California, México rodeadas de colinas y paisajes dramáticos. Las brisas marinas sirven para proteger los racimos y para enfriar las uvas al anochecer. El microclima del Valle es único y junto con el suelo de carga mineral crea un lugar ideal para el cultivo de la uva.
La nueva producción de Vena Cava ofrece vinos del Nuevo Mundo como su Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Sauvignon/Grenache y su Reserva, una mezcla de Cabernet Sauvignon/Syrah que son uvas orgánicas de las hectáreas que tiene sembradas rodeando su casa que también es el hotel La Villa del Valle.
- Cavas Valmar
Federico Valentín, nacido en los Alpes Franceses, dedicó su vida desde 1919 a su rancho, donde cultivó su propio vino que compartía con familiares y amigos. Sus hijos Héctor y Gontran Valentín se asociaron con Fernando Martain en 1983 fundando así la bodega.
Marcas: CHENIN BLANC, CAVERNET SAUVIGNON, TEMPRANILLO.
- Vinícola Sinergi-VT
Empresa vitivinícola de José Luis Durand, que busca expresas un toque personal, aromático, frutal y estructurado.
Marcas: ENZO, IKARO.
- Bodegas Santo Tomás
La bodega más antigua de la región. Ofrece una gran variedad de productos, que incluye vinos, aceites y chocolates. La gama de estilos es amplia, entre los más relevantes está el Barbera, Tempranillo, Único y Duetto, mezclas muy reconocidas durante años.
Marcas: VULTUS, FURVUS, YAGO, DUETTO, ÚNICO, PITXOS, KANTÉ, NIZUC (BLANCO, ROSADO, TINTO), TARDO, EL VIENTO (ALISIO, GALERNA, CIERZO, MISTRAL, XALOC, SIROCCO), BLANCA MÉXICO, TINTA MÉXICO, VARIETALES (SAUVIGNON BLANC, VIOGNIER, SYRAH, TEMPRANILLO-CABERNET, TEMPRANILLO, CHENIN BLANC, CHARDONNAY, CABERNET SAUVIGNON, BARBERA, MERLOT), 31.8, ENTRESANTOS (CIELA, AURA, LANDA), MIRAMAR (BLANCO, TINTO), ST (5 VARIETALES), AKAÍ, MISIÓN (BLANCO, TINTO), SOLERA (BLANCO, TINTO), ESPUMOSO CALVIÑÉ.
Gran Fiesta de la Vendimia del Valle de Guadalupe
Las fiestas de la vendimia se llevan a cabo en agosto a lo largo de la ruta en la cual se pueden disfrutar diversos eventos, catas, degustaciones de comida gourmet, concursos, conciertos, bailes y espectáculos culturales.
Paseo en Globo
Ideal para descubrir desde el aire el verdor radiante del valle, las hermosas y señoriales haciendas estilo misiones, los centros artesanales, las áreas de acampar, los hoteles boutique entre las infinitas hileras de vides y olivares que en la madrugada se bañan en la frescura de la bruma, a medio día brillan bajo los rayos del sol y en la noche ti
