La historia del primer sacacorchos se remonta a mediados del siglo XVIII cuando una herramienta espiral que se utilizaba originalmente para extraer balas de viejos fusiles fue empleada para sacar tapones de corcho de alcornoque con los que se tapaban las botellas de vino en esa época.
Actualmente, encontramos diferentes tipos de corchos y no porque no sean de alcornoque, demeritan la calidad de un vino. Existen excelentes vinos con corcho sintético.
Tipos de corchos:
- Corcho natural de alcornoque
- Corcho sintético o de plástico
- Tapa rosca
Antes del descorche
Verificar que el vino se encuentra en una temperatura adecuada de servicio, recomendable 10ºC y 15ºC durante varios días, en posición horizontal, protegido de la luz y de cambios de temperatura bruscos.
[blockquote align=”none” author=”Thalía Romo”]Cuando el corcho es natural, al olerlo se busca detectar algún defecto en el vino, pero si el corcho es sintético, ¡por favor no lo huelas![/blockquote]
