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FIN DE SEMANA DE MERCADOS Y NATURALEZA EN MORELOS

written by Thalía Romo

El estado de Morelos ofrece una diversidad de atractivos para el mercado del turismo cultural, incluyendo en estos recorridos destinos que en los últimos años se han destacado por la incorporación de instalaciones para el turismo de salud, destacando los murales de Santo Domingo en Oaxtepec y San Juan Bautista en Tlayacapan, respecto a la decoración de bóvedas y muros Yecapixtla y Atlatlahucan poseen los mejores diseños. Este recorrido finaliza en Tepoztlán, Pueblo Mágico y pintoresco que no se pueden perder.

En el cerro del Tepozteco se encuentra una pirámide y se necesita aproximadamente 40 minutos de caminata para subir el Tepozteco y maravillarse de la vista del valle desde la pirámide. La pirámide fue construida con un fin religioso relacionado con las buenas cosechas y la fertilidad del pulque, razón por la cual se convirtió en un concurrido santuario al que llegaban incluso peregrinos de Centroamérica.

Destinos

  • Cuernavaca
  • Tepoztlán
  • Tlayacapan
  • Totolapan
  • Yecapixtla

Cuernavaca

Se localiza a 89 km al sur de la Ciudad de México, en la parte norte del estado de Morelos, región que cuenta con un agradable clima que brinda una temperatura promedio anual de 23° C.

Este destino es un excelente lugar de descanso, al que anualmente acuden miles de turistas para olvidarse del estrés y la monotonía, ya sea en sus lujosos spas, que ofrecen todo tipo de masajes y terapias de relajación; en sus divertidos balnearios, que cuentan con las mejores instalaciones, o simplemente dando un paseo por la ciudad, donde se pueden observar magníficos edificios históricos, el Jardín Borda, símbolo de Cuernavaca por su riqueza histórica y belleza natural y el Palacio de Cortés, quizá la construcción civil virreinal más antigua de América la cual alberga murales de Diego Rivera.

Tepoztlán

Pueblo Mágico lleno de misticismo y tradición ubicado a 21 kilómetros de la ciudad de Cuernavaca, de la capital del estado de Morelos y a 71 kilómetros de la Ciudad de México, su temperatura promedio anual es de 18° C, presentando un clima mixto, semicálido y subhúmedo durante todo el año.

En este lugar, de abundante riqueza natural, se encuentra el cerro del Tepozteco, punto principal de atracción turística, en cuya cima se encuentra una construcción de la época prehispánica, la cual ha generado sensación entre los que afirman que esta posee ciertas fuerzas energéticas, provocando con ello, la afluencia de cientos de visitantes durante el llamado “Equinoccio de primavera”. 

Dividido en ocho barrios, que respetan su orden colonial, Tepoztlán ofrece un recorrido por sus pintorescas calles empedradas en las que encontrará un importante conjunto conventual del S. XVI, el Templo y Convento de La Natividad, el cual es una construcción edificada por los frailes dominicos, la cual consta de un gran atrio, barda de múltiples almenas, capillas posas y un claustro de reminiscencias góticas, el cual alberga un museo. 

Hotel Casa Boutique Fernanda en Tepoztlán, Morelos.

En los magníficos espacios naturales que dan forma al Parque Nacional El Tepozteco, se practica la observación de flora y fauna, así como diferentes actividades de aventura como el ecoturismo, el montañismo y el campismo, en las instalaciones del Campo Escuela Scout Meztitla o el reconocido Campamento Camohmila. Una de las festividades importantes en Tepoztlàn es el “Carnaval de Tepoztlán”, el cual se celebra durante los cuatro días anteriores al “Miércoles de Ceniza”, en esta festividad se incluye la preparación de una feria en la que se presenta el tradicional baile conocido como “El Brinco del Chinelo”, en el cual los participantes visten coloridas túnicas aterciopeladas, máscaras y sombrero.

Tlayacapan

Sobran razones para visitar este pintoresco pueblo mágico, caminar por sus calles y deambular por sus mercados es una experiencia turística imperdible. El recorrido por Tlayacapan ofrece una visita al antiguo convento, en el centro del poblado, este conjunto fue edificado en el siglo XVI y parte del patrimonio cultural de la humanidad; en él se encuentra un museo de sitio en lo que fue el refectorio, la sala de profundas y la sacristía, donde se exhiben momias descubiertas al cambiar el piso del templo hace algunos años.

Otro de los sitios que merecen una visita, es La Cerería, edificio de los siglos XVI, XVIII y XIX y que actualmente alberga al Centro Cultural; en su interior se aprecian tres salas de exposición permanente, un impresionante aljibe circular y una muestra de los hornos utilizados para la fabricación de velas; el edificio cuenta con un hermoso pórtico de acceso, de ahí se accede a un pequeño museo con muestras de la cultura morelense como danzas, música, gastronomía, juguetes de cerámica policromada y las famosas ceras escamadas.

Yecapixtla

Es un poblado ubicado al Nororiente de Morelos. Fundado por los Xochimilcas en 1325 y conquistado por los Tlahuicas en 1332, hasta la llegada de los españoles que encabezados por Santiago de Sandoval en 1521 la volvieron a conquistar en nombre de Hernán Cortés.

Los fines de semana se llena de algarabía con los visitantes que llegan a disfrutar del platillo típico de la región, que ha alcanzado fama a nivel internacional, la cecina de Yecapixtla.

Atractivos turísticos

  • Mercado de Tepoztlán
  • Taller de alfarería en Tlayacapan
  • Palacio de Cortés
  • Pirámides de Teopanzolco

Platillos típicos

  • Cecina de Yecapixtla
  • Huazontle
  • Amaranto
  • Cuitlacoche
  • Tlacoyos de haba y frijol

Actividades

  • Conoce el Mercado de Trueque de Yecapixtla y revive esta casi extinta forma de comercio. Aquí podrás intercambiar una gran diversidad de productos sin necesidad de usar dinero.
  • Asiste al Taller de Alfarería Tlayacapan y observa cómo se fabrican las piezas que se comercializan en esta comunidad, desde el proceso de moldeado, horneado y pintado hasta lograr el producto final.
  • Aprende a cocinar pan artesanal en el Taller de Yecapixtla y deléitate con los olores y sabores.

Referencias:

http://rutasgastronomicas.sectur.gob.mx/descargas/guia_rapida.pdf

Información copiada de SECTUR. Estudio de rutas y circuitos regionales.

FIN DE SEMANA DE MERCADOS Y NATURALEZA EN MORELOS was last modified: mayo 14th, 2023 by Thalía Romo
mayo 23, 2023 0 comment
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Ruta Oaxaca, Cultura y Naturaleza

written by Thalía Romo

Oaxaca es un lugar ideal para realizar viajes de turismo cultural y de naturaleza. Como su nombre lo menciona esta ruta tiene un enfoque tanto natural como cultural debido a que visita algunas zonas arqueológicas de este estado y lugares paradisiacos en donde se puede disfrutar de la rica naturaleza con la que cuenta, así como también conocer sobre sus 16 grupos étnicos, entre los que destacan los zapotecos y los mixtecos.

Los destinos turísticos que incluye esta ruta son:

  • Oaxaca, centro de distribución.
  • Santa María del Tule. Centro de escala.
  • Teotitlán del Valle, centro de excursión.
  • Tlacolula, centro de escala.
  • Mitla, centro de escala.
  • San Lorenzo Albarradas, centro de excursión.

Oaxaca

Oaxaca es una mágica combinación de arquitectura colonial en cantera verde, zonas prehispánicas y una cultura indígena que se manifiesta en hermosas y profundas tradiciones, artesanías de primer nivel mundial y una gastronomía capaz de conquistar al más exigente de los comensales.

Los servicios turísticos que la ciudad capital de Oaxaca provee, compiten con los mejores de cualquier otro destino internacional. Oaxaca ofrece excelentes hoteles, restaurantes, transportación, agencias de viaje y muchos otros servicios, que por primera vez le ofrecemos a través de internet, para que planees desde tu hogar u oficina y disfrutes tu experiencia en Oaxaca y sus Valles Centrales.

Oaxaca es una de las ciudades coloniales más hermosas del país, y patrimonio cultural de la humanidad, junto con el resto de los Valles Centrales, son el centro turístico más importante en el estado. Poseen zonas arqueológicas, conventos del siglo XVI, templos barrocos, edificios civiles de la época colonial y museos; así también un importante acervo de manifestaciones culturales, en especial sus fiestas religiosas con sus típicas calendas y mayordomías.

Entre los principales sitios a visitar en Oaxaca se encuentran: la Plaza de la Constitución, con son sus portales y un kiosco de estilo art nouveau de la época porfiriana de principios del s.XX; el Palacio de Gobierno, de fachada estilo neoclásico, aloja una importante colección de pinturas murales, obra del artista Arturo García Bustos; la Alameda de León, fue inaugurada como jardín en 1843, y bautizada así, en honor del general y patriota don Antonio de León; la Catedral, a un costado de la Alameda es el templo más importante de la ciudad, su portada es de estilo barroco con esculturas que enmarcan un relieve en cantera; el Templo y Ex Convento de Santo Domingo de Guzmán, destaca por la portada de su templo y por la notable arquitectura barroca de su interior; el Templo de San Felipe Neri, de estilo barroco y la Basílica de la Soledad, del s.XVII es uno de los ejemplos más destacados de la arquitectura religiosa de la época virreinal en la ciudad de Oaxaca

Entre los principales museos de la ciudad se cuentan el Museo de Arte Contemporáneo, este inmueble que se dice fue habitado por el conquistador Hernán Cortés; el Museo de las Culturas de Oaxaca, ubicado en el interior del Ex Convento de Santo Domingo de Guzmán, posee una importante colección de piezas arqueológicas de las diferentes culturas que habitaron en el estado de Oaxaca durante la época prehispánica; el Museo de Arte Prehispánico Rufino Tamayo, aloja una importante colección, que incluye cerca de mil objetos originales de arte prehispánico, recabada durante 20 años por este pintor oaxaqueño y el Museo Casa de Juárez, que exhibe algunos objetos personales del “Benemérito de las Américas”, así como varios documentos de la época de la guerras de Independencia, Reforma y la Intervención francesa.

En sus alrededores, se encuentra la zona arqueológica de Monte Albán, que fue la antigua capital de los zapotecas y una de las primeras ciudades de Mesoamérica y más populosas durante su auge, se fundó aproximadamente 500 años a. C., floreciendo hasta 750 d. C. Ubicado en el centro del Valle de Oaxaca. Dainza, Su nombre proviene de los vocablos zapotecos “danni” que quiere decir monte y “zu” cacto, por lo que Dainzú significa “Cerro del Cacto”; lo más interesante es la galería de bajos relieves en piedra, que representa a jugadores de pelota en actividades violentas, con atuendos prehispánicos; así como la presentación de los cuatro probables Dioses del Fuego.

La Ciudad de Oaxaca es la sede de una de las muestras de folklore más importantes del país:  La Guelaguetza o “Lunes del Cerro”, que se celebra los dos primeros lunes del mes de julio en el cerro del Fortín, en donde se reúnen grupos de danza de las diferentes regiones del estado, presentando una amplia muestra de las tradiciones oaxaqueñas.

Oaxaca, historia de la Guerra de Reforma

Benito Pablo Juárez nació en San Pablo Guelatao, Oaxaca, el 21 de marzo de 1806, sus padres murieron cuando tenía tres años; vivió con sus abuelos, pero a la muerte de estos se fue a vivir con su tío; en 1818 decidió huir en busca de su hermana Josefa y que servía como cocinera, quien lo recibió y lo inició como trabajador doméstico, en lo que encontraba un sitio para vivir y poder trabajar; ingresó en el seminario de la ciudad donde inició sus estudios de Derecho. Al terminar la guerra de intervención norteamericana en la cual el país perdió casi la mitad de su territorio, en octubre de 1847 Juárez fue elegido gobernador y realizó obras de desarrollo para la entidad.

Molestos por la pérdida de territorio y el gobierno dictatorial y centralista de Santa Anna, los liberales promulgaron el Plan de Ayutla. Apoyado por guerrillas de varios lugares, el movimiento triunfó y promulgó la Constitución de 1857. Al triunfar la Revolución de Ayutla, fue designado nuevamente gobernador. La guerra estalló y durante los tres años que duraron los combates, Oaxaca desempeñó un papel fundamental en la contienda. Restaurada la república, el gobierno itinerante de Benito Juárez vuelve a tomar las riendas del país. Juárez había gobernado la nación durante todo este tiempo.

Durante el gobierno posterior a la Intervención hubo varios levantamientos, entre ellos el del general Porfirio Díaz, quien, promulgando el Plan de la Noria se rebeló contra el presidente en 1871, la rebelión es sofocada por el general Ignacio Alatorre. Menos de cuatro meses le llevó sofocar la rebelión. El 18 de julio de 1872 muere el presidente Juárez a causa de una angina de pecho y Díaz renuentemente acepta una amnistía propuesta por el Gobierno Federal.

Benito Juárez

Gastronomía y mercados de Oaxaca

La gastronomía oaxaqueña es un importante atractivo de la ciudad, el estado es llamado la Capital de los 7 moles, donde destacan el mezcal, los chapulines, las diversas clases de moles, las tlayudas, el tasajo, los atoles de zapote y chilacayote, el chocolate, el champurrado, el estofado de miltomate, la horchata de almendra, arroz y melón, las nieves de sabores, el relleno del Istmo, las salsas borracha, de gusanillos o de pasilla, entre muchos otros platillos típicos.

La riqueza artesanal del estado se puede apreciar en sus Mercados. Los mercados de la ciudad son algo muy especial, están llenos de colores, sabores y olores que transportan al visitante a un estado sensorial memorable. Por otra parte, visitar estos mercados exigirá que lleven maletas con espacio suficiente y un buen ahorro destinado para gastar en tantas cosas que encontrarás en sus pasillos. Por mencionar algunos, se encuentran: Mercado de la Central de Abastos, Mercado de Ocotlán, Mercado 20 de Noviembre y Mercado de Teotitlán del Valle.

Santa María del Tule

A trece kilómetros de Oaxaca y no lejos de pueblos afines, como Rojas de Cuauhtémoc, San Francisco Lachigoló, Santa Cruz Amilpas, Teotitlán del Valle y Tlalixtac de Cabrera, esta localidad disfruta de las aguas del Río Atoyac, lo cual templa la climatología, humedece las arcillas del subsuelo y riega plantas silvestres como el cazaguate, el mezquite y el guaje, al tiempo que posibilita el cultivo extensivo del maíz, el fríjol y la guayaba.

El principal atractivo de esta localidad es el árbol del Tule, de hecho, el segundo lunes de octubre figura en el calendario local como la fiesta del árbol del Tule, lo cual da una idea de hasta qué punto el longevo y enorme ahuehuete (Taxodium mucronatum) adquiere su protagonismo. No es de extrañar: sus cuarenta metros de altura y 509 toneladas de peso hacen de él un fenómeno de la naturaleza.

Teotitlán del Valle

La localidad de Teotitlán del Valle ha cobrado fama en las últimas tres décadas gracias a la calidad y belleza de sus textiles de lana. Sin embargo, además de la hospitalidad de sus habitantes, Teotitlán ofrece al visitante no sólo textiles de lana sino también los bellos paisajes y sitios naturales que lo circundan, ideales para practicar caminata, ciclismo, paseos a caballo y observación de aves.

En los alrededores de Teotitlán destaca el museo comunitario Balaa Xtee Guech Gulal (“Sombra o Casa de Nuestros Antepasados”), que comprende una sala arqueológica con una colección importante de piedras grabadas y una selección de objetos de cerámica, una sala de artesanías que muestra varias fotografías históricas, un telar antiguo y otro actual y una sala de la boda tradicional la cual presenta una escenificación de cómo el novio debe cumplir con ciertas obligaciones, los presentes que se deben dar, una maqueta y un mural mostrando las ceremonias.

Tlacolula

Ubicada a 30 kms de la ciudad de Oaxaca, cuenta con un gran conjunto arquitectónico dominico del siglo XVII donde hay una extraordinaria capilla barroca. Los domingos se realiza el más grande tianguis (mercado) indígena de los Valles Centrales, donde se vende todo tipo de objetos artesanales y exquisita comida regional. El mezcal que se vende es de gran calidad y pureza.

Mitla

El conjunto arqueológico y el pueblo actual son zapotecos, Mitla fue habitada desde la época clásica (100 a 650 d. C.) alcanzando su máximo crecimiento y apogeo en el período post clásico (750 a 1521 d. C.).

El mayor atractivo de la zona arqueológica de Mitla es sin duda, la variada ornamentación de sus edificios, lograda mediante el sistema de grecas que la distingue de las del resto del país.

Se aprecian cinco grupos de construcciones conocidos como: Grupo del Sur, Grupo del Adobe, Grupo del Arroyo, Grupo de las Columnas y Grupo de la Iglesia. Los dos primeros están clasificados como conjuntos ceremoniales, integrados por montículos y plazas centrales, los otros tres se catalogan como palacios organizados con habitaciones alrededor de patios cuadrangulares. 

De los cinco los mejores conservados son el grupo de las columnas y el grupo de la Iglesia.

El gran Salón de las Columnas es de planta rectangular. Por este salón se penetra al palacio principal a través de una estrecha puerta. Al salir del pasadizo nos encontramos en el patio de las grecas, desde donde tendremos acceso a cada uno de los cuatro salones, decorados por tres tableros con mosaicos de grecas de piedra labrada que forman diferentes dibujos geométricos en cada banda; las grecas están formadas por miles de tabletas de piedra pulida, engarzadas entre sí sin ninguna mezcla.

En los edificios norte y oriente se encuentran las más bellas tumbas, donde eran enterrados los sacerdotes y los reyes zapotecas; en el primero, frente a la escalera, está la entrada de una tumba cruciforme, con antecámara; el techo tiene grandes dinteles de piedra monolítica y los muros están decorados con tableros y mosaicos de grecas; el del oriente se caracteriza por una columna de piedra monolítica que sostiene el techo.

San Lorenzo Albarradas

Se ubica al este de la Ciudad de Oaxaca, a 80 kilómetros con rumbo al Istmo.

Su principal atractivo son las Cascadas Pétreas de Hierve el Agua, sitio que ha sido reconocido como un probable lugar sagrado de los antiguos zapotecas, debido quizá a sus grandes contrastes naturales, pues está en el corazón de una abrupta sierra que durante el estiaje se caracteriza por su extrema aridez.

La temperatura del agua es ligeramente superior a la del medio ambiente fluctuando entre los 22 y 25 grados centígrados y por tanto por muy debajo del punto de ebullición. 

Sin embargo, la belleza natural no es el único atractivo de Hierve el Agua, que es sobre todo un importante sitio arqueológico cuya larga historia ha permitido estudiar diversos aspectos de la cultura y forma de vida de los antiguos habitantes de la región.

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Autora: Thalía Romo, de Viajo con Estilo

Información tomada del Estudio de Rutas y Circuitos de la SECTUR.

Ruta Oaxaca, Cultura y Naturaleza was last modified: octubre 15th, 2023 by Thalía Romo
mayo 13, 2023 0 comment
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Ruta Reflejos del Desierto y Maravillas Gastronómicas
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Ruta Reflejos del Desierto y Maravillas Gastronómicas

written by Thalía Romo

Programa del FICH 2018

El Festival Internacional Chihuahua (FICH) 2018 “Reflejos del mundo” celebra su décimo cuarta entrega del 21 de septiembre al 12 de octubre en una celebración inolvidable uniendo el FICUU y el FICH en un solo festival para ofrecer una expansiva experiencia cultural.

Esta edición del festival será muy especial puesto que también se celebrará el tricentésimo noveno aniversario de la fundación de la ciudad capital con una gigantesca fiesta que vinculará la convergencia cultural del estado más grande de la República Mexicana.

Con 280 actividades en 67 municipios el programa del FICH 2018 lleva la cultura a lo largo de todo el estado y celebra el desarrollo artístico autóctono uniendo esfuerzos con todas las alcaldías chihuahuenses para beneficio de toda la población.

Ciudad Juárez

Situada en la frontera con los Estados Unidos, Ciudad Juárez es una moderna metrópoli, en la que se cuenta con todos los servicios necesarios para la estancia del visitante; escenario de sucesos importantes durante la Revolución, hoy en día se visitan estos y otros lugares de interés.

Entre sus atractivos más importantes se encuentran: el Museo de Historia, el Museo de Arqueología, el Parque de El Chamizal. En los alrededores de Ciudad Juárez existen algunos sitios de interés como son los Médanos de Samalayuca, localizados a unos 50 kilómetros hacia el sur de Ciudad Juárez, zona exótica y desértica que impresiona como si fuera un mar de arena, en el cual las dunas dan la imagen de olas inmóviles de color sepia. Es la única región de México en que se puede disfrutar de este atractivo, ya que el inmenso arenal cubre más de 150 kilómetros cuadrados. En este sitio se pueden practicar distintas actividades de turismo de aventura como sandboarding, caminatas y paseos en bicicleta de montaña

Casas Grandes

Esta localidad ofrece la posibilidad de visitar algunos puntos de interés como son las colonias menonitas en el Capulín, donde se puede apreciar la forma de vida y el trabajo en el campo que estas personas realizan. Otro sitio de interés es la visita a los talleres de alfarería de Mata Ortiz y la Hacienda de San Diego, que data de principios del siglo pasado

Paquimé

Situada en el hermoso valle de Casas Grandes, en la zona arqueológica más importante del norte de México; ciudad prehispánica de urbanización asombrosa que floreció entre los años 900 y 1300 de nuestra era. Paquimé, como la conocían los indígenas, o Casas Grandes, como luego la llamarían los españoles, capital de un extenso señorío, es en realidad impresionante, especialmente ahora que ha sido parcialmente excavada. A lo lejos parece un enorme laberinto de anchos muros, todos ellos de tierra apisonada, que limitan unidades habitacionales con sus patios, columnatas y cuartos intercomunicados que alcanzan todavía tres o cuatro pisos de altura.

Otros sitios para visitar: Grutas Nombre de Dios, Cañón del Pegüis y centro histórico de la ciudad.

Gastronomía

Entre sus platillos más tradicionales se encuentra el chile colorado con carne seca, la machaca a la mexicana o con huevo, el chile con asadero, chile pasado con carne o con queso, tortillas de harina, harinillas (pan hecho a base de maíz), la tradicional carne asada al carbón o los cortes de carne tipo americano, así como la deliciosa discada, orejones de frutas (frutas deshidratadas), orejones de calabacita con queso, queso ranchero, queso menonita, asadero, chorizo serrano, así como también se puede disfrutar de deliciosos platillos de pescado fresco de las presas del Estado tales como son: el caldo de oso (caldo de bagre con verduras), mojarra frita o una deliciosa trucha arco iris al cilantro o a la mostaza o bien postres como tarta de nuez y de manzana.

Otro patillo típico son los burritos, que han trascendido las fronteras. Son preparados con tortillas de harina y rellenos de carne de res o cerdo, frijoles o chile con queso. Entre otros guisados, con un sabor único que solo aquí se es posible encontrar. Destacan los burritos de Villa Ahumada, Los cuales son toda una tradición.

De Cuauhtémoc. Lo que más fama ha dado son los productos peculios de los campos menonitas ha sido su queso y otros lácteos como mantequilla y crema. Este queso menonita, también llamado queso Chihuahua, ha logrado un lugar importante en el consumo nacional e internacional.

Además, Chihuahua huele a manzana, sabe a manzana y ofrece al visitante las mejores manzanas de México. En los fértiles valles que riega el río Papigochi, la primavera revienta en miles de flores que después se trasforman en exquisitas manzanas, dando origen a deliciosos platillos entre los que destaca el tarta de manzana.

Referencias:

Estudio de Rutas y Circuitos elaborado por SECTUR.

http://www.festivalinternacionalchihuahua.com/2018/09/programa-del-fich-2018.html

http://www.chihuahua.gob.mx/

Imagen: Visit Mexico

Ruta Reflejos del Desierto y Maravillas Gastronómicas was last modified: julio 23rd, 2020 by Thalía Romo
julio 23, 2020 0 comment
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La Ruta Huichol
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La Ruta Huichol

written by Thalía Romo

Los wixáricas, conocidos en español como huicholes, son un grupo étnico que ha conservado sus tradiciones y estilo de vida en México concentrándose principalmente en los estados de Jalisco y Nayarit y partes de Durango y Zacatecas.

La Ruta Huichol nos acerca a los Huicholes y sus artesanías en este recorrido que incluye algunos destinos muy interesantes, donde podrás conocer más sobre su forma de vida y adquirir su arte.

  • Tepic de Nervo, Nayarit

Tepic, capital nayarita, es donde los huicholes se congregan para vender sus creaciones artesanales. Por ejemplo, en la Plaza de Armas podrás adquirir atractivas artesanías elaboradas con estambres y chaquiras de colores. Por otro lado, la gastronomía huichol se basa en el maíz: enchiladas, sopes, tamales, pozoles, quesadillas, tortillas de maíz azul, nopales y el platillo insignia, los frijoles.

Sitios de interés: el Palacio de Gobierno, el Palacio Municipal, así como museos con temas huicholes.

  • Bolaños, Región Norte de Jalisco

La Zona Norte de Jalisco, cobijado por milenarias barrancas, ríos caudalosos y un verdor intermitente, alberga pueblos que son un deleite visitar y recorrer para entre sus calles las magníficas muestras de arquitectura que ofrecen al viajero; para convivir con la mística cultura huichol, llena de colorido artesanal, destacando los edificios coloniales y paisajes naturales.

Bolaños es un pueblo en el que el tiempo parece haberse detenido, la panorámica del pueblo y el río que se pueden ver desde la llegada son una recompensa tras el largo camino; los visitantes que llegan a él se sorprenden de sus atractivos, de su gastronomía, pueblo minero que antaño, hoy cuenta con un legado cultural e histórico únicos. Sitios de interés: la Plaza principal con el Palacio Municipal, grandes fincas de magnífica construcción como la Real Caja de moneda y la Casa de la Condesa.

Para llegar a Bolaños desde Guadalajara puede hacerse por la carretera No. 23 Guadalajara- Colotlán- Tepetongo, y por el camino Momax- San Martín de Bolaños, del que se desprende un ramal a la cabecera municipal.

 

Referencias:

Atractivosturisticos (s.f.) En Atractivos Turisticos.com [Página web] Recuperado de http://www.atractivosturisticos.com.mx/ruta-huichol/

Adligmary.blogspot.com (9 agosto 2015). Huicholes en Jalisco. [Blog]. Recuperado el 26 de agosto de 2018 de http://adligmary.blogspot.com/2015/08/huicholes-en-jalisco.html

Huichol (s.f.) En Wikipedia. Recuperado el 26 de agosto de 2018 de https://es.wikipedia.org/wiki/Huichol

Autor desconocido (s.f.) Recuperado el 26 de agosto de 2018 de https://visita.jalisco.gob.mx/explora/municipios/bolanos

La Ruta Huichol was last modified: agosto 30th, 2018 by Thalía Romo
agosto 26, 2018 0 comment
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La Ruta de la Plata en Hidalgo
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La Ruta de la Plata en Hidalgo

written by Thalía Romo

La Ruta de la Plata se ubica al sureste de Hidalgo a una latitud de 2,300 msnm, por lo que se recomienda tener un buen estado de salud para realizarla debido a su altura. La ruta ofrece un circuito con experiencias de turismo cultural. Cada lugar dentro de la ruta tiene servicios, alojamientos, restaurantes y puestos de alimentos. Se recomienda llevar ropa y calzado cómodos de invierno.

  • Pachuca
  • Mineral de la Reforma
  • Real del Monte
  • Mineral de El Chico
  • Huasca
  • Omitlán

Haciendas, minas y monumentos históricos conforman la ruta con algunas zonas y parajes de paisaje natural que, en conjunto, forman una visita exquisita. Por ejemplo, la Reserva Ecológica del Bosque del Hiloche y el Parque Nacional del Chico.

Gastronomía de Hidalgo. Los famosos “pastes tipo Hidalgo” son una variante de los pastes británicos que contenían papa y picadillo de carne originalmente, mientras que en Hidalgo los pastes se desarrollaron hasta incorporarse a la gastronomía tradicional mexicana. El paste es un pan (puede ser hojaldrado) de masa con una capa firme, diferente a la de las empanadas (de masa blanda), relleno con papa y carne de res o pollo, frijoles, mole verde o rojo, tinga, atún, piña, piña con queso untable (que me parece el mejor), arroz con leche, salchicha, tres quesos, crema de pollo, champiñón con queso y hawaiana. Otros platillos típicos del estado son la barbacoa de borrego, el mole y el mixiote.

Durante siglos, los habitantes de Cornualles han rellenado sus pastes con todo tipo de ingredientes posibles, sin embargo, todos ellos coinciden en que los ingredientes del relleno deben estar crudos al momento de ser envueltos en la masa del pan; ésta es la principal diferencia entre un paste y una empanada

La Ruta de la Plata en Hidalgo was last modified: agosto 11th, 2018 by Thalía Romo
agosto 11, 2018 0 comment
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Circuito Cuatro Ciénegas
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Circuito Cuatro Ciénegas

written by Thalía Romo

Esta ruta permite experimentar la grandeza de la naturaleza con la insuperable belleza de grandes ciudades y la tranquilidad de un Pueblo Mágico.

  • Monterrey

Ciudad capital del estado de Nuevo León, importante población donde se mezclan la tradición y el modernismo. Fundada en 1596, se encuentra localizada en un valle junto a la Sierra Madre Oriental y enmarcada por el famoso Cerro de la Silla, se puede llegar por vía aérea o terrestre.

Algunos de sus principales atractivos son: la Macroplaza, comprende desde el Palacio Federal hasta el monumento llamado Homenaje al Sol, creado por Rufino Tamayo. En esta plaza se localizan edificaciones coloniales, como el Palacio de Gobierno, de estilo neoclásico afrancesado.  Muy cerca se encuentra uno de los más interesantes paseos de la ciudad, “El Paseo del Río”. Al poniente de la ciudad se ubica el Museo Regional de Historia de Nuevo León, el Museo de Arte Contemporáneo (MARCO) que es un edificio de arquitectura modernista y el Centro Internacional de Negocios (CINTERMEX), considerado como el centro de exposiciones más moderno y funcional de América Latina; el Museo de Monterrey, ubicado en las antiguas instalaciones de la cervecería Cuauhtémoc, donde se encuentra el Salón de la Fama de Béisbol.

En los alrededores de la ciudad de Monterrey es posible visitar atractivos como las Grutas de García, ubicadas en el municipio de Villa de García; en el municipio de Villa de Santiago puedes disfrutar de un paseo por la Cascada Cola de Caballo, que forma parte del Parque Nacional Cumbres de Monterrey, la cual tiene una caída de 25 m de largo.

  • Cuatro Ciénegas

Cuna del General Revolucionario Venustiano Carranza, en donde se encuentra la casa en que éste habitó, ahora convertida en museo. En los predios “La Angostura y Mezquital” se puede practicar la caza. Al noreste de la villa en la Sierra de la Campana se encuentra el famoso cráter denominado “El Hundido” y pudo ser huella de impacto de un meteorito tiene una depresión profunda de 150 metros de diámetro, lo cual representa una verdadera atracción.

Muy cerca existen balnearios de aguas termales: la Poza de la Becerra, las Tortugas, los Mezquites y las Playitas y la Poza Azul. A partir de 1994 este municipio ha sido designado Reserva Ecológica.

Cabe señalar que el principal atractivo es Cuatro Ciénegas, la zona de los manantiales en la cual la biodiversidad se desarrolla sobre un sustrato de yeso del Área de Protección de la Flora y Fauna. El Valle de Cuatro Ciénegas es uno de los lugares con mayor concentración de especies endémicas del país.

  • Parras de la Fuente (Pueblo Mágico)

Esta población típica del noreste de México muestra una serie de paisaje de nogales y edificios coloniales como: Casa de Madero, en la Ex Hacienda de San Lorenzo, que es la fábrica de vinos más antigua de América Latina fundada en 1597; el Colegio de San Ignacio Loyola que guarda una colección de obras y pinturas de la época colonial que datan del siglo XVI, fundado por el rey Carlos V.  La Hacienda de la Urdiñola donde hace más de 300 años se empezaron a cultivar los viñedos más importantes del continente, actualmente alberga el Museo del Vino, que muestra los antecedentes de tan importante actividad económica, así como el proceso de molienda y destilación y las bodegas de añejamiento.

Otros atractivos son: El Palacio Municipal de Parras, la Casa de la Cultura, el Estanque la Luz que es un tradicional centro familiar desde 1888 y es alimentado de manantiales de la sierra, ideal para darse un chapuzón y disfrutar de un asado en sus palapas. El Estanque de la Hacienda, balneario natural que se nutre con agua de manantial y que cuenta con áreas de esparcimiento.

Referencias

Información tomada completamente del Estudio de Rutas y Circuitos de SECTUR.

Circuito Cuatro Ciénegas was last modified: julio 21st, 2018 by Thalía Romo
julio 21, 2018 0 comment
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Ruta Gastronómica del Centro
CDMXRutas de MéxicoRutas de México

Ruta Gastronómica del Centro

written by Thalía Romo

Ruta Gastronómica del Centro

Esta ruta ofrece una diversidad de atractivos para el mercado del turismo cultural, incluyendo en estos recorridos destinos que en los últimos años se han destacado por la incorporación de instalaciones para el turismo de salud, destacando los Murales de Santo Domingo en Oaxtepec y San Juan Bautista en Tlayacapan, respecto a la decoración de bóvedas y muros Yecapixtla y Atlatlahucan poseen los mejores diseños. Este recorrido finaliza en Tepoztlán, Pueblo Mágico y pintoresco que no se pueden perder. En el Cerro del Tepozteco se encuentra una pirámide y se necesita aproximadamente 40 minutos de caminata para subir el Tepozteco y maravillarse de la vista del valle desde la pirámide.

Cada estado está cercano uno al otro, por lo que puedes elegir algunos de estos destinos que incluye la ruta:

  • Estado de México
  • Distrito Federal
  • Morelos

Estado de México

La gastronomía del estado muestra la influencia rural y campesina, así como la orientación a los festejos familiares, que son importantes en la cultura estatal. Su colindancia con siete estados proporciona un mármol de opciones en cuanto a su comida tradicional. Desde restaurantes hasta puestos a lo largo de la carretera, como La Marquesa, el visitante puede disfrutar platillos mexiquenses, como son el Revoltijo, Mixiotes Rojos, Chorizo Verde, Conejo Enchilado, Trucha Empapelada y Tacos Surtidos, entre otros.

Distrito Federal

La gastronomía capitalina tiene influencia de diferentes estados del país, aunque cada delegación también tiene algunas festividades relacionadas directamente con su platillo característico, como son La Feria del Mole en Milpa Alta o La Feria del Maíz y del Elote, en Tláhuac. La gastronomía mexicana se puede disfrutar en restaurantes o puestos, fondas y loncherías, en cada una de sus delegaciones. Algunos platillos característicos son: Tacos al Pastor, Caldo Tlalpeño, Enchiladas Suizas, Huarache con Costilla, Pambazos de Papas con Chorizo, Quesadillas surtidas y Tacos de Canasta, entre otros.

Morelos

Si vives o visitas la Ciudad de México, Morelos es un destino obligado para los turistas por su clima privilegiado, sus coloridas ciudades como Cuernavaca, la música de viento, su exuberante flora, sus pueblos mágicos como Tepoztlán o Tlayacapan, sus lugares de descanso como Xochitepec, sus artesanías junto con su gastronomía regional, hacen de este destino un lugar muy atractivo para visitar. Por mencionar algunos platillos típicos de la zona son: Mole estilo Tlayacapan, Cecina de Yecapixtla con guacamole, Dulce de Calabaza, Palanqueta de Cacahuate, Mole de Ajonjolí con Chayotes, Cerdo en Salsa de Cacahuate y Tinga de Pollo con papas, entre otros.

Referencias

Cocina Estado por Estado. Colección Universal. El Universal.

Análisis Estratégico para la Puesta en Función de Rutas y Circuitos de México, SECTUR.

Imágenes: autor desconocido. En Google.

Ruta Gastronómica del Centro was last modified: marzo 24th, 2018 by Thalía Romo
marzo 24, 2018 0 comment
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La Ruta de las Artesanías
Rutas de MéxicoRutas de México

La Ruta de las Artesanías

written by Thalía Romo

Alvarado, Veracruz

Cercanas a la Ciudad de Alvarado se encuentran las playas de la Cava, la Trocha, las Escolleras, Playa Azul, Antón Lizardo, El Conchal, Mandinga y Matoza, en donde además de disfrutar sus playas, se pueden degustar los exquisitos platillos de la comida tradicional alvaradeña. La gente de este lugar se dedica a elaborar gran variedad de bellas y atractivas artesanías utilizando conchas y caracoles, como aretes, prendedores, corta papeles, peines y peinetas, las cuales tallan y decoran en diferentes tamaños y diseños. Marinas elaboran en formas caprichosas: lámparas y objetos de ornato.

El municipio cuenta además con áreas vírgenes y de gran atractivo, como son los ubicados en la margen de los ríos Blanco y Papaloapan.

 

Santa María Atzompa, Oaxaca

El municipio de Santa María Atzompa está dedicada a la artesanía de alfarería ya que es el modus vivendi en la población y base de su economía, realizando alfarería para cocina desde una cazuela pequeña para recuerdo, hasta grandes cazuelas llamadas apazles que sirven para los grandes festejos llegando a una capacidad de hasta 25 kilos de chile ya preparado en mole. De igual manera con ollas, jarros, comales, grandes macetas, jarrones, fruteros, figuras diversas, vajillas, infinidad de variantes de artesanía en barro en vidriado, pintado a mano y barnizado en colores.

 

Jarácuaro, Michoacán

Sus principales actividades económicas son las artesanías y la pesca. Es aquí donde se origina la tradicional “Danza de los Viejitos”, por lo que en Jarácuaro están algunos de los mejores danzantes y músicos de Michoacán. Los sombreros de palma son su principal artesanía y aún podrás escuchar en este poblado a sus pobladores hablar en purépecha.

 

Aguascalientes, Aguascalientes

Una de las principales industrias de artesanías en Aguascalientes son los textiles, de los cuales se producen diversos productos, entre los que destacan los manteles deshilados y bordados, que se pueden adquirir en las diversas tiendas del centro de la ciudad o en la Plaza del Vestido.

 

Fuente: Textos tomados en su totalidad del Estudio de Rutas y Circuitos, SECTUR, 2009.

La Ruta de las Artesanías was last modified: febrero 6th, 2018 by Thalía Romo
febrero 6, 2018 0 comment
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Circuito del Vino Guanajuato
Rutas de MéxicoVinos y maridaje

Circuito del Vino Guanajuato

written by Thalía Romo

Pocas personas saben que en el estado de Guanajuato se ha cultivado viñas desde el periodo colonial a la fecha, en el municipio de Dolores Hidalgo existe la única bodega que produce vinos guanajuatenses.

 • Bodegas Vega Manchón ahora conocida como Cuna de Tierra.

Esta bodega fue el inicio de la Ruta del Vino y la primera en el estado, con esmero artesanal y profundo esmero, esta vinícola en cuyas tierras originalmente se cultivó brandy desde 1990 ha enfocado su producción de calidad in crescendo presentes en su línea premium de variedades tintas como el Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Aliatica, Petit Syrah y Semillón.

Marcas: CUNA DE TIERRA, PAGO DE VEGA, MISTELA, TORRE DE TIERRA.

  • Vinícola Toyán

Localizada a 10 minutos del centro de San Miguel de Allende, enmarcada de árboles frutales y campos fecundos, en la carretera San Miguel de Allende-Querétaro en el km 8,5 Vinicola Toyan actualmente cuenta con 10 hectáreas de viñedo, plantadas con Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir.

Marcas: VIÑEDO TOYÁN en varietales Sauvignon Blanc, Merlot Reserva Especial, Merlot-Cabernet, Sauvignon Blanc y Chardoney-Sauvignon Blanc.

  • Bodegas Dos Búhos

Ubicada a 6 km de la ciudad de San Miguel de Allende y a 2000 msnm, la propiedad tiene un pasado de más de 50 años de producción agrícola, frutal y ganadera, ahora, dedicados a la producción vitivinícola en 3 hectáreas de viñedo y 10 variedades de uva.

Marcas: DOS BÚHOS.

  • Viñedos San Miguel

Este hotel-viñedo ofrece experiencias, catas y degustaciones, además de pinturas de Joaquín Sorolla y la botella de vino de Picasso.

  • Los Senderos Enoturismo

Es un espacio para realizar deportes terrestres y enoturismo en San Miguel de Allende, tiene sus propios viñedos y una “Galería del Viñedo”, que además de ser un bonito y elegante espacio para eventos, en él se recoge la historia de este tradicional producto. Ofrece visita a sus viñedos, catas, degustaciones y un restaurante Bistro de comida gourmet.

 

Circuito del Vino Guanajuato was last modified: enero 23rd, 2018 by Thalía Romo
enero 23, 2018 0 comment
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Ruta de La Libertad
Rutas de MéxicoRutas de México

Ruta de La Libertad

written by Thalía Romo
Ruta de la Libertad

Esta es la ruta tradicional que recorre el camino que siguió Miguel Hidalgo y Costilla desde la villa de Dolores a Chihuahua. Esta ruta fue inaugurada en el año 1960, con motivo del sesquicentenario del inicio de la Independencia, por el presidente Adolfo López Mateos.

Ruta:
Corralejo, Dolores Hidalgo, Atotonilco, San Miguel de Allende y Guanajuato.

 

Ruta de La Libertad was last modified: septiembre 4th, 2017 by Thalía Romo
septiembre 18, 2017 0 comment
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