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FIN DE SEMANA DE MERCADOS Y NATURALEZA EN MORELOS

written by Thalía Romo

El estado de Morelos ofrece una diversidad de atractivos para el mercado del turismo cultural, incluyendo en estos recorridos destinos que en los últimos años se han destacado por la incorporación de instalaciones para el turismo de salud, destacando los murales de Santo Domingo en Oaxtepec y San Juan Bautista en Tlayacapan, respecto a la decoración de bóvedas y muros Yecapixtla y Atlatlahucan poseen los mejores diseños. Este recorrido finaliza en Tepoztlán, Pueblo Mágico y pintoresco que no se pueden perder.

En el cerro del Tepozteco se encuentra una pirámide y se necesita aproximadamente 40 minutos de caminata para subir el Tepozteco y maravillarse de la vista del valle desde la pirámide. La pirámide fue construida con un fin religioso relacionado con las buenas cosechas y la fertilidad del pulque, razón por la cual se convirtió en un concurrido santuario al que llegaban incluso peregrinos de Centroamérica.

Destinos

  • Cuernavaca
  • Tepoztlán
  • Tlayacapan
  • Totolapan
  • Yecapixtla

Cuernavaca

Se localiza a 89 km al sur de la Ciudad de México, en la parte norte del estado de Morelos, región que cuenta con un agradable clima que brinda una temperatura promedio anual de 23° C.

Este destino es un excelente lugar de descanso, al que anualmente acuden miles de turistas para olvidarse del estrés y la monotonía, ya sea en sus lujosos spas, que ofrecen todo tipo de masajes y terapias de relajación; en sus divertidos balnearios, que cuentan con las mejores instalaciones, o simplemente dando un paseo por la ciudad, donde se pueden observar magníficos edificios históricos, el Jardín Borda, símbolo de Cuernavaca por su riqueza histórica y belleza natural y el Palacio de Cortés, quizá la construcción civil virreinal más antigua de América la cual alberga murales de Diego Rivera.

Tepoztlán

Pueblo Mágico lleno de misticismo y tradición ubicado a 21 kilómetros de la ciudad de Cuernavaca, de la capital del estado de Morelos y a 71 kilómetros de la Ciudad de México, su temperatura promedio anual es de 18° C, presentando un clima mixto, semicálido y subhúmedo durante todo el año.

En este lugar, de abundante riqueza natural, se encuentra el cerro del Tepozteco, punto principal de atracción turística, en cuya cima se encuentra una construcción de la época prehispánica, la cual ha generado sensación entre los que afirman que esta posee ciertas fuerzas energéticas, provocando con ello, la afluencia de cientos de visitantes durante el llamado “Equinoccio de primavera”. 

Dividido en ocho barrios, que respetan su orden colonial, Tepoztlán ofrece un recorrido por sus pintorescas calles empedradas en las que encontrará un importante conjunto conventual del S. XVI, el Templo y Convento de La Natividad, el cual es una construcción edificada por los frailes dominicos, la cual consta de un gran atrio, barda de múltiples almenas, capillas posas y un claustro de reminiscencias góticas, el cual alberga un museo. 

Hotel Casa Boutique Fernanda en Tepoztlán, Morelos.

En los magníficos espacios naturales que dan forma al Parque Nacional El Tepozteco, se practica la observación de flora y fauna, así como diferentes actividades de aventura como el ecoturismo, el montañismo y el campismo, en las instalaciones del Campo Escuela Scout Meztitla o el reconocido Campamento Camohmila. Una de las festividades importantes en Tepoztlàn es el “Carnaval de Tepoztlán”, el cual se celebra durante los cuatro días anteriores al “Miércoles de Ceniza”, en esta festividad se incluye la preparación de una feria en la que se presenta el tradicional baile conocido como “El Brinco del Chinelo”, en el cual los participantes visten coloridas túnicas aterciopeladas, máscaras y sombrero.

Tlayacapan

Sobran razones para visitar este pintoresco pueblo mágico, caminar por sus calles y deambular por sus mercados es una experiencia turística imperdible. El recorrido por Tlayacapan ofrece una visita al antiguo convento, en el centro del poblado, este conjunto fue edificado en el siglo XVI y parte del patrimonio cultural de la humanidad; en él se encuentra un museo de sitio en lo que fue el refectorio, la sala de profundas y la sacristía, donde se exhiben momias descubiertas al cambiar el piso del templo hace algunos años.

Otro de los sitios que merecen una visita, es La Cerería, edificio de los siglos XVI, XVIII y XIX y que actualmente alberga al Centro Cultural; en su interior se aprecian tres salas de exposición permanente, un impresionante aljibe circular y una muestra de los hornos utilizados para la fabricación de velas; el edificio cuenta con un hermoso pórtico de acceso, de ahí se accede a un pequeño museo con muestras de la cultura morelense como danzas, música, gastronomía, juguetes de cerámica policromada y las famosas ceras escamadas.

Yecapixtla

Es un poblado ubicado al Nororiente de Morelos. Fundado por los Xochimilcas en 1325 y conquistado por los Tlahuicas en 1332, hasta la llegada de los españoles que encabezados por Santiago de Sandoval en 1521 la volvieron a conquistar en nombre de Hernán Cortés.

Los fines de semana se llena de algarabía con los visitantes que llegan a disfrutar del platillo típico de la región, que ha alcanzado fama a nivel internacional, la cecina de Yecapixtla.

Atractivos turísticos

  • Mercado de Tepoztlán
  • Taller de alfarería en Tlayacapan
  • Palacio de Cortés
  • Pirámides de Teopanzolco

Platillos típicos

  • Cecina de Yecapixtla
  • Huazontle
  • Amaranto
  • Cuitlacoche
  • Tlacoyos de haba y frijol

Actividades

  • Conoce el Mercado de Trueque de Yecapixtla y revive esta casi extinta forma de comercio. Aquí podrás intercambiar una gran diversidad de productos sin necesidad de usar dinero.
  • Asiste al Taller de Alfarería Tlayacapan y observa cómo se fabrican las piezas que se comercializan en esta comunidad, desde el proceso de moldeado, horneado y pintado hasta lograr el producto final.
  • Aprende a cocinar pan artesanal en el Taller de Yecapixtla y deléitate con los olores y sabores.

Referencias:

http://rutasgastronomicas.sectur.gob.mx/descargas/guia_rapida.pdf

Información copiada de SECTUR. Estudio de rutas y circuitos regionales.

FIN DE SEMANA DE MERCADOS Y NATURALEZA EN MORELOS was last modified: mayo 14th, 2023 by Thalía Romo
mayo 23, 2023 0 comment
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Ruta Reflejos del Desierto y Maravillas Gastronómicas
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Ruta Reflejos del Desierto y Maravillas Gastronómicas

written by Thalía Romo

Programa del FICH 2018

El Festival Internacional Chihuahua (FICH) 2018 “Reflejos del mundo” celebra su décimo cuarta entrega del 21 de septiembre al 12 de octubre en una celebración inolvidable uniendo el FICUU y el FICH en un solo festival para ofrecer una expansiva experiencia cultural.

Esta edición del festival será muy especial puesto que también se celebrará el tricentésimo noveno aniversario de la fundación de la ciudad capital con una gigantesca fiesta que vinculará la convergencia cultural del estado más grande de la República Mexicana.

Con 280 actividades en 67 municipios el programa del FICH 2018 lleva la cultura a lo largo de todo el estado y celebra el desarrollo artístico autóctono uniendo esfuerzos con todas las alcaldías chihuahuenses para beneficio de toda la población.

Ciudad Juárez

Situada en la frontera con los Estados Unidos, Ciudad Juárez es una moderna metrópoli, en la que se cuenta con todos los servicios necesarios para la estancia del visitante; escenario de sucesos importantes durante la Revolución, hoy en día se visitan estos y otros lugares de interés.

Entre sus atractivos más importantes se encuentran: el Museo de Historia, el Museo de Arqueología, el Parque de El Chamizal. En los alrededores de Ciudad Juárez existen algunos sitios de interés como son los Médanos de Samalayuca, localizados a unos 50 kilómetros hacia el sur de Ciudad Juárez, zona exótica y desértica que impresiona como si fuera un mar de arena, en el cual las dunas dan la imagen de olas inmóviles de color sepia. Es la única región de México en que se puede disfrutar de este atractivo, ya que el inmenso arenal cubre más de 150 kilómetros cuadrados. En este sitio se pueden practicar distintas actividades de turismo de aventura como sandboarding, caminatas y paseos en bicicleta de montaña

Casas Grandes

Esta localidad ofrece la posibilidad de visitar algunos puntos de interés como son las colonias menonitas en el Capulín, donde se puede apreciar la forma de vida y el trabajo en el campo que estas personas realizan. Otro sitio de interés es la visita a los talleres de alfarería de Mata Ortiz y la Hacienda de San Diego, que data de principios del siglo pasado

Paquimé

Situada en el hermoso valle de Casas Grandes, en la zona arqueológica más importante del norte de México; ciudad prehispánica de urbanización asombrosa que floreció entre los años 900 y 1300 de nuestra era. Paquimé, como la conocían los indígenas, o Casas Grandes, como luego la llamarían los españoles, capital de un extenso señorío, es en realidad impresionante, especialmente ahora que ha sido parcialmente excavada. A lo lejos parece un enorme laberinto de anchos muros, todos ellos de tierra apisonada, que limitan unidades habitacionales con sus patios, columnatas y cuartos intercomunicados que alcanzan todavía tres o cuatro pisos de altura.

Otros sitios para visitar: Grutas Nombre de Dios, Cañón del Pegüis y centro histórico de la ciudad.

Gastronomía

Entre sus platillos más tradicionales se encuentra el chile colorado con carne seca, la machaca a la mexicana o con huevo, el chile con asadero, chile pasado con carne o con queso, tortillas de harina, harinillas (pan hecho a base de maíz), la tradicional carne asada al carbón o los cortes de carne tipo americano, así como la deliciosa discada, orejones de frutas (frutas deshidratadas), orejones de calabacita con queso, queso ranchero, queso menonita, asadero, chorizo serrano, así como también se puede disfrutar de deliciosos platillos de pescado fresco de las presas del Estado tales como son: el caldo de oso (caldo de bagre con verduras), mojarra frita o una deliciosa trucha arco iris al cilantro o a la mostaza o bien postres como tarta de nuez y de manzana.

Otro patillo típico son los burritos, que han trascendido las fronteras. Son preparados con tortillas de harina y rellenos de carne de res o cerdo, frijoles o chile con queso. Entre otros guisados, con un sabor único que solo aquí se es posible encontrar. Destacan los burritos de Villa Ahumada, Los cuales son toda una tradición.

De Cuauhtémoc. Lo que más fama ha dado son los productos peculios de los campos menonitas ha sido su queso y otros lácteos como mantequilla y crema. Este queso menonita, también llamado queso Chihuahua, ha logrado un lugar importante en el consumo nacional e internacional.

Además, Chihuahua huele a manzana, sabe a manzana y ofrece al visitante las mejores manzanas de México. En los fértiles valles que riega el río Papigochi, la primavera revienta en miles de flores que después se trasforman en exquisitas manzanas, dando origen a deliciosos platillos entre los que destaca el tarta de manzana.

Referencias:

Estudio de Rutas y Circuitos elaborado por SECTUR.

http://www.festivalinternacionalchihuahua.com/2018/09/programa-del-fich-2018.html

http://www.chihuahua.gob.mx/

Imagen: Visit Mexico

Ruta Reflejos del Desierto y Maravillas Gastronómicas was last modified: julio 23rd, 2020 by Thalía Romo
julio 23, 2020 0 comment
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La Ruta Huichol
Rutas de MéxicoRutas de México

La Ruta Huichol

written by Thalía Romo

Los wixáricas, conocidos en español como huicholes, son un grupo étnico que ha conservado sus tradiciones y estilo de vida en México concentrándose principalmente en los estados de Jalisco y Nayarit y partes de Durango y Zacatecas.

La Ruta Huichol nos acerca a los Huicholes y sus artesanías en este recorrido que incluye algunos destinos muy interesantes, donde podrás conocer más sobre su forma de vida y adquirir su arte.

  • Tepic de Nervo, Nayarit

Tepic, capital nayarita, es donde los huicholes se congregan para vender sus creaciones artesanales. Por ejemplo, en la Plaza de Armas podrás adquirir atractivas artesanías elaboradas con estambres y chaquiras de colores. Por otro lado, la gastronomía huichol se basa en el maíz: enchiladas, sopes, tamales, pozoles, quesadillas, tortillas de maíz azul, nopales y el platillo insignia, los frijoles.

Sitios de interés: el Palacio de Gobierno, el Palacio Municipal, así como museos con temas huicholes.

  • Bolaños, Región Norte de Jalisco

La Zona Norte de Jalisco, cobijado por milenarias barrancas, ríos caudalosos y un verdor intermitente, alberga pueblos que son un deleite visitar y recorrer para entre sus calles las magníficas muestras de arquitectura que ofrecen al viajero; para convivir con la mística cultura huichol, llena de colorido artesanal, destacando los edificios coloniales y paisajes naturales.

Bolaños es un pueblo en el que el tiempo parece haberse detenido, la panorámica del pueblo y el río que se pueden ver desde la llegada son una recompensa tras el largo camino; los visitantes que llegan a él se sorprenden de sus atractivos, de su gastronomía, pueblo minero que antaño, hoy cuenta con un legado cultural e histórico únicos. Sitios de interés: la Plaza principal con el Palacio Municipal, grandes fincas de magnífica construcción como la Real Caja de moneda y la Casa de la Condesa.

Para llegar a Bolaños desde Guadalajara puede hacerse por la carretera No. 23 Guadalajara- Colotlán- Tepetongo, y por el camino Momax- San Martín de Bolaños, del que se desprende un ramal a la cabecera municipal.

 

Referencias:

Atractivosturisticos (s.f.) En Atractivos Turisticos.com [Página web] Recuperado de http://www.atractivosturisticos.com.mx/ruta-huichol/

Adligmary.blogspot.com (9 agosto 2015). Huicholes en Jalisco. [Blog]. Recuperado el 26 de agosto de 2018 de http://adligmary.blogspot.com/2015/08/huicholes-en-jalisco.html

Huichol (s.f.) En Wikipedia. Recuperado el 26 de agosto de 2018 de https://es.wikipedia.org/wiki/Huichol

Autor desconocido (s.f.) Recuperado el 26 de agosto de 2018 de https://visita.jalisco.gob.mx/explora/municipios/bolanos

La Ruta Huichol was last modified: agosto 30th, 2018 by Thalía Romo
agosto 26, 2018 0 comment
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La Ruta de la Plata en Hidalgo
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La Ruta de la Plata en Hidalgo

written by Thalía Romo

La Ruta de la Plata se ubica al sureste de Hidalgo a una latitud de 2,300 msnm, por lo que se recomienda tener un buen estado de salud para realizarla debido a su altura. La ruta ofrece un circuito con experiencias de turismo cultural. Cada lugar dentro de la ruta tiene servicios, alojamientos, restaurantes y puestos de alimentos. Se recomienda llevar ropa y calzado cómodos de invierno.

  • Pachuca
  • Mineral de la Reforma
  • Real del Monte
  • Mineral de El Chico
  • Huasca
  • Omitlán

Haciendas, minas y monumentos históricos conforman la ruta con algunas zonas y parajes de paisaje natural que, en conjunto, forman una visita exquisita. Por ejemplo, la Reserva Ecológica del Bosque del Hiloche y el Parque Nacional del Chico.

Gastronomía de Hidalgo. Los famosos “pastes tipo Hidalgo” son una variante de los pastes británicos que contenían papa y picadillo de carne originalmente, mientras que en Hidalgo los pastes se desarrollaron hasta incorporarse a la gastronomía tradicional mexicana. El paste es un pan (puede ser hojaldrado) de masa con una capa firme, diferente a la de las empanadas (de masa blanda), relleno con papa y carne de res o pollo, frijoles, mole verde o rojo, tinga, atún, piña, piña con queso untable (que me parece el mejor), arroz con leche, salchicha, tres quesos, crema de pollo, champiñón con queso y hawaiana. Otros platillos típicos del estado son la barbacoa de borrego, el mole y el mixiote.

Durante siglos, los habitantes de Cornualles han rellenado sus pastes con todo tipo de ingredientes posibles, sin embargo, todos ellos coinciden en que los ingredientes del relleno deben estar crudos al momento de ser envueltos en la masa del pan; ésta es la principal diferencia entre un paste y una empanada

La Ruta de la Plata en Hidalgo was last modified: agosto 11th, 2018 by Thalía Romo
agosto 11, 2018 0 comment
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Circuito Cuatro Ciénegas
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Circuito Cuatro Ciénegas

written by Thalía Romo

Esta ruta permite experimentar la grandeza de la naturaleza con la insuperable belleza de grandes ciudades y la tranquilidad de un Pueblo Mágico.

  • Monterrey

Ciudad capital del estado de Nuevo León, importante población donde se mezclan la tradición y el modernismo. Fundada en 1596, se encuentra localizada en un valle junto a la Sierra Madre Oriental y enmarcada por el famoso Cerro de la Silla, se puede llegar por vía aérea o terrestre.

Algunos de sus principales atractivos son: la Macroplaza, comprende desde el Palacio Federal hasta el monumento llamado Homenaje al Sol, creado por Rufino Tamayo. En esta plaza se localizan edificaciones coloniales, como el Palacio de Gobierno, de estilo neoclásico afrancesado.  Muy cerca se encuentra uno de los más interesantes paseos de la ciudad, “El Paseo del Río”. Al poniente de la ciudad se ubica el Museo Regional de Historia de Nuevo León, el Museo de Arte Contemporáneo (MARCO) que es un edificio de arquitectura modernista y el Centro Internacional de Negocios (CINTERMEX), considerado como el centro de exposiciones más moderno y funcional de América Latina; el Museo de Monterrey, ubicado en las antiguas instalaciones de la cervecería Cuauhtémoc, donde se encuentra el Salón de la Fama de Béisbol.

En los alrededores de la ciudad de Monterrey es posible visitar atractivos como las Grutas de García, ubicadas en el municipio de Villa de García; en el municipio de Villa de Santiago puedes disfrutar de un paseo por la Cascada Cola de Caballo, que forma parte del Parque Nacional Cumbres de Monterrey, la cual tiene una caída de 25 m de largo.

  • Cuatro Ciénegas

Cuna del General Revolucionario Venustiano Carranza, en donde se encuentra la casa en que éste habitó, ahora convertida en museo. En los predios “La Angostura y Mezquital” se puede practicar la caza. Al noreste de la villa en la Sierra de la Campana se encuentra el famoso cráter denominado “El Hundido” y pudo ser huella de impacto de un meteorito tiene una depresión profunda de 150 metros de diámetro, lo cual representa una verdadera atracción.

Muy cerca existen balnearios de aguas termales: la Poza de la Becerra, las Tortugas, los Mezquites y las Playitas y la Poza Azul. A partir de 1994 este municipio ha sido designado Reserva Ecológica.

Cabe señalar que el principal atractivo es Cuatro Ciénegas, la zona de los manantiales en la cual la biodiversidad se desarrolla sobre un sustrato de yeso del Área de Protección de la Flora y Fauna. El Valle de Cuatro Ciénegas es uno de los lugares con mayor concentración de especies endémicas del país.

  • Parras de la Fuente (Pueblo Mágico)

Esta población típica del noreste de México muestra una serie de paisaje de nogales y edificios coloniales como: Casa de Madero, en la Ex Hacienda de San Lorenzo, que es la fábrica de vinos más antigua de América Latina fundada en 1597; el Colegio de San Ignacio Loyola que guarda una colección de obras y pinturas de la época colonial que datan del siglo XVI, fundado por el rey Carlos V.  La Hacienda de la Urdiñola donde hace más de 300 años se empezaron a cultivar los viñedos más importantes del continente, actualmente alberga el Museo del Vino, que muestra los antecedentes de tan importante actividad económica, así como el proceso de molienda y destilación y las bodegas de añejamiento.

Otros atractivos son: El Palacio Municipal de Parras, la Casa de la Cultura, el Estanque la Luz que es un tradicional centro familiar desde 1888 y es alimentado de manantiales de la sierra, ideal para darse un chapuzón y disfrutar de un asado en sus palapas. El Estanque de la Hacienda, balneario natural que se nutre con agua de manantial y que cuenta con áreas de esparcimiento.

Referencias

Información tomada completamente del Estudio de Rutas y Circuitos de SECTUR.

Circuito Cuatro Ciénegas was last modified: julio 21st, 2018 by Thalía Romo
julio 21, 2018 0 comment
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Ruta Gastronómica del Centro
CDMXRutas de MéxicoRutas de México

Ruta Gastronómica del Centro

written by Thalía Romo

Ruta Gastronómica del Centro

Esta ruta ofrece una diversidad de atractivos para el mercado del turismo cultural, incluyendo en estos recorridos destinos que en los últimos años se han destacado por la incorporación de instalaciones para el turismo de salud, destacando los Murales de Santo Domingo en Oaxtepec y San Juan Bautista en Tlayacapan, respecto a la decoración de bóvedas y muros Yecapixtla y Atlatlahucan poseen los mejores diseños. Este recorrido finaliza en Tepoztlán, Pueblo Mágico y pintoresco que no se pueden perder. En el Cerro del Tepozteco se encuentra una pirámide y se necesita aproximadamente 40 minutos de caminata para subir el Tepozteco y maravillarse de la vista del valle desde la pirámide.

Cada estado está cercano uno al otro, por lo que puedes elegir algunos de estos destinos que incluye la ruta:

  • Estado de México
  • Distrito Federal
  • Morelos

Estado de México

La gastronomía del estado muestra la influencia rural y campesina, así como la orientación a los festejos familiares, que son importantes en la cultura estatal. Su colindancia con siete estados proporciona un mármol de opciones en cuanto a su comida tradicional. Desde restaurantes hasta puestos a lo largo de la carretera, como La Marquesa, el visitante puede disfrutar platillos mexiquenses, como son el Revoltijo, Mixiotes Rojos, Chorizo Verde, Conejo Enchilado, Trucha Empapelada y Tacos Surtidos, entre otros.

Distrito Federal

La gastronomía capitalina tiene influencia de diferentes estados del país, aunque cada delegación también tiene algunas festividades relacionadas directamente con su platillo característico, como son La Feria del Mole en Milpa Alta o La Feria del Maíz y del Elote, en Tláhuac. La gastronomía mexicana se puede disfrutar en restaurantes o puestos, fondas y loncherías, en cada una de sus delegaciones. Algunos platillos característicos son: Tacos al Pastor, Caldo Tlalpeño, Enchiladas Suizas, Huarache con Costilla, Pambazos de Papas con Chorizo, Quesadillas surtidas y Tacos de Canasta, entre otros.

Morelos

Si vives o visitas la Ciudad de México, Morelos es un destino obligado para los turistas por su clima privilegiado, sus coloridas ciudades como Cuernavaca, la música de viento, su exuberante flora, sus pueblos mágicos como Tepoztlán o Tlayacapan, sus lugares de descanso como Xochitepec, sus artesanías junto con su gastronomía regional, hacen de este destino un lugar muy atractivo para visitar. Por mencionar algunos platillos típicos de la zona son: Mole estilo Tlayacapan, Cecina de Yecapixtla con guacamole, Dulce de Calabaza, Palanqueta de Cacahuate, Mole de Ajonjolí con Chayotes, Cerdo en Salsa de Cacahuate y Tinga de Pollo con papas, entre otros.

Referencias

Cocina Estado por Estado. Colección Universal. El Universal.

Análisis Estratégico para la Puesta en Función de Rutas y Circuitos de México, SECTUR.

Imágenes: autor desconocido. En Google.

Ruta Gastronómica del Centro was last modified: marzo 24th, 2018 by Thalía Romo
marzo 24, 2018 0 comment
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La Ruta de las Artesanías
Rutas de MéxicoRutas de México

La Ruta de las Artesanías

written by Thalía Romo

Alvarado, Veracruz

Cercanas a la Ciudad de Alvarado se encuentran las playas de la Cava, la Trocha, las Escolleras, Playa Azul, Antón Lizardo, El Conchal, Mandinga y Matoza, en donde además de disfrutar sus playas, se pueden degustar los exquisitos platillos de la comida tradicional alvaradeña. La gente de este lugar se dedica a elaborar gran variedad de bellas y atractivas artesanías utilizando conchas y caracoles, como aretes, prendedores, corta papeles, peines y peinetas, las cuales tallan y decoran en diferentes tamaños y diseños. Marinas elaboran en formas caprichosas: lámparas y objetos de ornato.

El municipio cuenta además con áreas vírgenes y de gran atractivo, como son los ubicados en la margen de los ríos Blanco y Papaloapan.

 

Santa María Atzompa, Oaxaca

El municipio de Santa María Atzompa está dedicada a la artesanía de alfarería ya que es el modus vivendi en la población y base de su economía, realizando alfarería para cocina desde una cazuela pequeña para recuerdo, hasta grandes cazuelas llamadas apazles que sirven para los grandes festejos llegando a una capacidad de hasta 25 kilos de chile ya preparado en mole. De igual manera con ollas, jarros, comales, grandes macetas, jarrones, fruteros, figuras diversas, vajillas, infinidad de variantes de artesanía en barro en vidriado, pintado a mano y barnizado en colores.

 

Jarácuaro, Michoacán

Sus principales actividades económicas son las artesanías y la pesca. Es aquí donde se origina la tradicional “Danza de los Viejitos”, por lo que en Jarácuaro están algunos de los mejores danzantes y músicos de Michoacán. Los sombreros de palma son su principal artesanía y aún podrás escuchar en este poblado a sus pobladores hablar en purépecha.

 

Aguascalientes, Aguascalientes

Una de las principales industrias de artesanías en Aguascalientes son los textiles, de los cuales se producen diversos productos, entre los que destacan los manteles deshilados y bordados, que se pueden adquirir en las diversas tiendas del centro de la ciudad o en la Plaza del Vestido.

 

Fuente: Textos tomados en su totalidad del Estudio de Rutas y Circuitos, SECTUR, 2009.

La Ruta de las Artesanías was last modified: febrero 6th, 2018 by Thalía Romo
febrero 6, 2018 0 comment
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Circuito del Vino Guanajuato
Rutas de MéxicoVinos y maridaje

Circuito del Vino Guanajuato

written by Thalía Romo

Pocas personas saben que en el estado de Guanajuato se ha cultivado viñas desde el periodo colonial a la fecha, en el municipio de Dolores Hidalgo existe la única bodega que produce vinos guanajuatenses.

 • Bodegas Vega Manchón ahora conocida como Cuna de Tierra.

Esta bodega fue el inicio de la Ruta del Vino y la primera en el estado, con esmero artesanal y profundo esmero, esta vinícola en cuyas tierras originalmente se cultivó brandy desde 1990 ha enfocado su producción de calidad in crescendo presentes en su línea premium de variedades tintas como el Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Aliatica, Petit Syrah y Semillón.

Marcas: CUNA DE TIERRA, PAGO DE VEGA, MISTELA, TORRE DE TIERRA.

  • Vinícola Toyán

Localizada a 10 minutos del centro de San Miguel de Allende, enmarcada de árboles frutales y campos fecundos, en la carretera San Miguel de Allende-Querétaro en el km 8,5 Vinicola Toyan actualmente cuenta con 10 hectáreas de viñedo, plantadas con Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir.

Marcas: VIÑEDO TOYÁN en varietales Sauvignon Blanc, Merlot Reserva Especial, Merlot-Cabernet, Sauvignon Blanc y Chardoney-Sauvignon Blanc.

  • Bodegas Dos Búhos

Ubicada a 6 km de la ciudad de San Miguel de Allende y a 2000 msnm, la propiedad tiene un pasado de más de 50 años de producción agrícola, frutal y ganadera, ahora, dedicados a la producción vitivinícola en 3 hectáreas de viñedo y 10 variedades de uva.

Marcas: DOS BÚHOS.

  • Viñedos San Miguel

Este hotel-viñedo ofrece experiencias, catas y degustaciones, además de pinturas de Joaquín Sorolla y la botella de vino de Picasso.

  • Los Senderos Enoturismo

Es un espacio para realizar deportes terrestres y enoturismo en San Miguel de Allende, tiene sus propios viñedos y una “Galería del Viñedo”, que además de ser un bonito y elegante espacio para eventos, en él se recoge la historia de este tradicional producto. Ofrece visita a sus viñedos, catas, degustaciones y un restaurante Bistro de comida gourmet.

 

Circuito del Vino Guanajuato was last modified: enero 23rd, 2018 by Thalía Romo
enero 23, 2018 0 comment
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Ruta de La Libertad
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Ruta de La Libertad

written by Thalía Romo
Ruta de la Libertad

Esta es la ruta tradicional que recorre el camino que siguió Miguel Hidalgo y Costilla desde la villa de Dolores a Chihuahua. Esta ruta fue inaugurada en el año 1960, con motivo del sesquicentenario del inicio de la Independencia, por el presidente Adolfo López Mateos.

Ruta:
Corralejo, Dolores Hidalgo, Atotonilco, San Miguel de Allende y Guanajuato.

 

Ruta de La Libertad was last modified: septiembre 4th, 2017 by Thalía Romo
septiembre 18, 2017 0 comment
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Un “Caballito” o Siete Leguas de Pancho Villa: El Tequila
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Un “Caballito” o Siete Leguas de Pancho Villa: El Tequila

written by Thalía Romo

Un “Caballito” o Siete Leguas de Pancho Villa: El Tequila

Entre las faldas del Volcán Tequila y el Río Grande de Santiago, se encuentra la región tequilera pintada de azul y declarada Patrimonio de la Humanidad el 12 de julio de 2006 por la UNESCO. No existe nada más mexicanísimo que el tequila: denominación de origen que hoy es un referente de nuestro país en el mundo.

El tequila se obtiene a partir de la fermentación y destilado del jugo extraído del agave azul. La zona productora de tequila comprende los estados de Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Tamaulipas y Nayarit. Actualmente, existen más de 920 marcas registradas de tequila.

La historia del tequila se remonta a la época prehispánica cuando el vino de mezcal, como era llamado por los españoles, se convirtió gracias éstos que conocían el proceso de destilación, en la bebida nacional por excelencia.

Fue en el siglo XVIII que don José Francisco Cuervo recibió la primera licencia de las autoridades virreinales para producir el tequila en su Ex Hacienda La Riojeña desde 1758, actividad que continúa hasta nuestros días y que importantes fabricantes, como don Francisco Javier Sauza han insistido en promocionar y valorizar en los mercados nacionales e internacionales.

La Ruta del Tequila en Jalisco comprende los municipios de Tequila, Guadalajara y Amatitlán, por la carretera federal número 15. En Amatitlán se encuentra la Hacienda San José del Refugio, establecida en 1870 y aún mantiene el proceso de elaboración que usó en forma original, es una excepción en la ruta pues es la única fábrica que conserva su estado antiguo: tabernas oscuras, alambiques de cobre y hornos gastados. En este municipio se pueden visitar las Barricas tequileras y asistir al proceso de elaboración artesanal del tequila o disfrutar la vista del vertedor de la Presa Santa Rosa, ir al Balneario La Toma o visitar la antigua Hacienda de San Martín. El hotel La Cofradía tiene actividades para quienes buscan acercarse al proceso de elaboración del tequila.

Clasificado como Pueblo Mágico, el histórico asentamiento de Tequila despliega un clima cálido y una vista tapizada de azul. Entre los atractivos principales están las destilerías donde se puede observar el proceso de elaboración del destilado. Los museos Casa Cuervo y Museo del Tequila Sauza ofrecen información sobre la historia y su elaboración. Existen recorridos en tren, recorridos a las bodegas, visitas guiadas, degustaciones y una amplia oferta de artesanías y delicias gastronómicas.

Tradicionalmente, el tequila se sirve en un vaso pequeño llamado “caballito”, es un trago que se sirve “derecho”, y después de cinco “caballitos”, como Efraín Huerta lo describió, “uno comienza a galopar sobre el mar y el cielo”, como la Siete Leguas de Pancho Villa, que relinchaba apenas se acercaba el tren.

Amatitán

En esta zona privilegiada para el cultivo del auténtico agave tequilero, se localiza la Hacienda de San José del Refugio, que desde 1870 produce uno de los mejores tequilas de México. Visitarla es remontarse en el tiempo, pues las antiguas instalaciones que aún se conservan donde se producía la bebida en su forma original, con su tahona, sus oscuras tabernas con tinajas sumergidas en el piso para la fermentación, los hornos gastados por el tiempo y los añejos alambiques de cobre, son una vista al pasado. No hay ninguna fábrica abierta al público como ésta.

Una pequeña fábrica de barricas y barriles tequileros, constituye otro interesante atractivo, pues en él se puede ver cómo los hacen a mano con encino ya curado, proveniente de barriles viejos; los hay en tamaños que van de dos a doscientos litros y anforitas de un litro.

El otro punto de interés turístico en este poblado se localiza a dieciocho kilómetros por empedrado rumbo al norte, donde está la Presa de Santa Rosa que aprovecha las aguas del río Santiago para generar electricidad. Aquí existe un mirador a la cortina de la presa y al vertedor, cuyo caudal es impresionante y hermoso.

Tequila (Pueblo Mágico)

Antiguo asentamiento indígena, la historia de este pueblo está estrechamente ligada a la del aguardiente de este nombre, popular en todo el mundo a tal grado que quizás sea el nombre mexicano más conocido en el extranjero. Asentada en las faldas del Volcán de Tequila, de 3000 m.s.n.m., la ciudad goza de un clima muy cálido con lluvias en verano y otoño.

Su principal atractivo son las de destilerías que pueden visitarse para observar el proceso de elaboración de esta bebida con denominación de origen. También existe aquí un pequeño Museo de Tequila Sauza que muestra la historia de esta casa tequilera, su trayectoria en el mercado nacional e internacional, así como numerosos premios y reconocimientos a la calidad de su producto. Se localiza frente a la plaza principal.

Casa Cuervo es un museo interactivo donde se observa el proceso y se tienen diversos eventos artísticos a lo largo del año. De la misma forma se encuentra la destilería La Cofradía, en donde se han instalado algunas habitaciones con servicio de hotel, para que el turista que así lo decida pueda tener una experiencia de turismo rural, participando en las diversas etapas del proceso de elaboración del tequila.

En las inmediaciones de la localidad se encuentran el balneario La Toma, de aguas semi-termales y la magnífica Hacienda de San Martín, que data del siglo XVII. Esta construcción es una de las haciendas más bellas del Estado de Jalisco. Posee características arquitectónicas tales como su portal, contrafuertes y la hermosa cúpula de la capilla, que le dan una imagen original y distinguida. En la cúpula destaca su recubrimiento de azulejos blancos y azules, la elegante linternilla que la remata con su doble columnata y las ventanas en forma de estrella de múltiples puntas. Los paisajes de cantiles en los que se encuentra enclavada contribuyen y complementan el atractivo de esta hacienda, localizada en el fondo de la Barranca de los Azules colindando con el cauce del río Santiago, debajo de San Martín de Cañas.

Fuente: Estudio de Rutas y Circuitos de SECTUR, Wikipedia online, folletos y revistas turísticas.

Un “Caballito” o Siete Leguas de Pancho Villa: El Tequila was last modified: septiembre 4th, 2017 by Thalía Romo
septiembre 15, 2017 0 comment
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