La cadena de montañas abraza una de las culturas más antiguas, puras y místicas de México, los Tarahumaras o ráramuris –gente de pies ligeros–, cuya cultura, tradiciones, espíritu colectivo y forma de vida permanecen intactas con tenacidad a través del tiempo.
Donde la montaña encuentra al mar, el vino hace el sur convirtiéndose en ombligo de uno de los más importantes circuitos vitivinícolas de México. Las rutas del vino en México se extienden a través de los estados de Baja California, Sonora, Chihuahua, Coahuila, Durango, San Luis Potosí, Zacatecas, Puebla, Campeche, Aguascalientes, Guanajuato y Querétaro, viñedos de gran interés e importancia en los que se realizan excursiones y catas de tintos, blancos y rosados, según la vid de cada tierra.
Entre las faldas del Volcán Tequila y el Río Grande de Santiago, se encuentra la región tequilera pintada de azul y declarada Patrimonio de la Humanidad el 12 de julio de 2006 por la UNESCO. No existe nada más mexicanísimo que el tequila: denominación de origen que hoy es un referente de nuestro país en el mundo.
Muchos momentos compartidos, soledades acompañadas y sucesos que tejen la historia, suceden alrededor de una taza de café… secretos de vidas, infusiones de complicidad y aromas inolvidables, palabras diluidas en su cereza hecha aroma, eso y más acontece al sumergirte en el circuito del cafeto.
La bondad del cacao es mágica porque ha hecho feliz al mundo. La frase tan usada de que “el cacao transformó al planeta convertida en chocolate” es verdadera más no justa. El cacao no sólo transformó al mundo, brindó goce, felicidad, aromas y su generosidad ha inspirado a millones, desde artistas tejiendo con palabras su estupor por sus sabores hasta personajes que culminan verdaderas obras de arte en una mesa con el toque.
Este circuito se desarrolla en la Península de Yucatán que fue parte del territorio ocupado por la región Maya en la antigua Mesoamérica. Los Mayas dejaron huellas de lo que fue una de las más importantes civilizaciones.
Considerado como uno de los mayores fenómenos de migración en el mundo hecho por cualquier otro mamífero, la migración de la ballena gris es un espectáculo que merece ser presenciado.